チーズ屋ハム屋

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チーズ屋で買ったのはマミアというヨーグルト?長尾智子さんの本で読んだ事があって、たまたま市場で見かけたので買ってみた。
どのチーズ屋にも自家製の物が売られている。
味は豆腐のような、ヨーグルトのような、食べた事の無い味。